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一次性餐具怎么使用才安全?

2019/2/16 15:46:33点击:

  一次性塑料餐具出厂时,检测的微生物指标是合格的,但是使用时,微生物就超标了高温高湿的气候环境有利于微生物生长,因此,一次性塑料餐具如果存放或使用不当,就容易出现过量微生物。

  一些小吃店、餐馆把一次性塑料餐具长期暴露在空气中,或者放在离烹饪食物很近的区域,纸碗上的微生物就容易快速滋长。

  特别需要注意的是,一些小面馆、小吃店为了方便打包,提前把佐料打好在一次性塑料餐具里,等待使用。这样的餐具如果放置一段时间,很容易滋生微生物。这是人为的让一次性塑料餐具放“毒”,危害健康。因此,建议一次性塑料餐具装小面、酸辣粉等食物时,最好现打佐料。